咸骨芥菜汤(减脂餐)
这道汤太鲜美啦,咸香浓郁,还有去火的功效,赶紧做起来~
-
步骤1/7
点击查看大图
芥菜2颗;咸猪骨在广东常用来煲汤或煲粥,味道十分鲜美,做法也很简单,猪骨用盐腌制一整晚(盐要多一些,涂抹在猪骨上,虽然只有盐调味,但是经过了时间的作用,可以把猪骨的鲜味调出来,类似咸肉)
-
步骤2/7
点击查看大图
咸骨下锅焯水去除多余盐分,加入葱姜、料酒去腥;
-
步骤3/7
点击查看大图
用煲汤的锅,倒入清水,加入焯水后的咸骨,加入葱姜、料酒,半茶匙糖,半茶匙鸡精,少许胡椒粉,大火煮15分钟,再小火煲45分钟(也可以转入高压锅,炖30分钟)
-
步骤4/7
点击查看大图
炖煮后,汤色奶白,浓郁鲜香。
-
步骤5/7
点击查看大图
芥菜切成段,保留梗部为主,叶子的部分可以少一些。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入咸骨汤中,煮30秒即关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
学会咸骨的做法,煲汤煲粥都可以用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
咸骨芥菜汤的相关分类
咸骨芥菜汤的相关推荐
-
秘制鸡爪~新手也能做出美味
533119人看过 -
补气血乌鸡汤
184731人看过 -
#女神野餐记# 里脊肉炒莴笋
137990人看过 -
花生芽炒肉+爆炒面疙团
32303人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8375125人看过 -
薯包子
52790人看过 -
海带豆芽汤
5055046人看过 -
炒鸡蛋
109650人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#莴笋时蔬肉片
145841人看过 -
#时令蔬菜最养人#10分钟搞定下饭菜,尖椒炒鸡蛋!
69952人看过 -
简单易学补气血鸡汤
88860人看过 -
凉拌海带丝#秋天怎么吃#
407635人看过