红烧花鲢鱼
疫情期间，好不容易买的活鱼，分享下菜谱
-
步骤1/7
点击查看大图
买来的鲢鱼收拾好，鱼头劈开，鱼身斜着切片，鱼骨剁成段
-
步骤2/7
点击查看大图
杭椒，小葱切段，姜，蒜切片
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内放油，鱼块蘸淀粉煎至两面金黄后盛出
-
步骤4/7
点击查看大图
留底油，下干辣椒段爆香，放姜蒜，杭椒，十三香，两勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱，两勺盐，炒至出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
将鱼块倒入锅中，不翻面防止鱼块碎，加水没鱼块，盖上锅盖，开中火
-
步骤6/7
点击查看大图
出货前将葱段倒入，焖一分钟，大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
收汁后盛出，放香菜段
鱼下锅后绝不能总用铲子翻面，鱼块易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-01
红烧花鲢鱼的相关分类
红烧花鲢鱼的相关推荐
-
花鲢鱼家常炖
149131人看过 -
酸菜鲢鱼煲
386060人看过 -
红烧鲢鱼煲
53575人看过 -
咖啡秀厨：清蒸花鲢
72545人看过 -
红烧花鲢
1373337人看过 -
烧花鲢鱼
413938人看过 -
红烧鲢鱼块
182011人看过 -
清蒸鲢鱼
215353人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
23016282人看过 -
饺子皮煎饺
390571人看过 -
家常鲫鱼 鱼香偏甜口
14448人看过 -
花鲢鱼头汤
151876人看过
