苏格兰黑面包
战争中的黑面包有着坚硬的外表,敦实的口感。作为食物,兼具“压缩饼干”和“平底锅”的功能,让它在二战军队中的地位坚不可摧。 经过不断改良的黑面包,口感松软有嚼劲,饱腹感强,具有黑糖的香味,受到许多人的喜爱。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
-
步骤1/16
点击查看大图
葡萄干提前用朗姆酒浸泡
-
步骤2/16
点击查看大图
将干性(除葡萄干)和湿性材料一起放入搅拌桶
-
步骤3/16
点击查看大图
搅拌至扩展阶段
-
步骤4/16
点击查看大图
加入葡萄干
-
步骤5/16
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
面团分割成200克、300克各一个(我的两个模具不一样大小),滚圆后盖上保鲜膜,松弛30分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
松弛好的面团
-
步骤8/16
点击查看大图
用擀面杖擀成长条形
-
步骤9/16
点击查看大图
对折再对折,擀成和模具差不多大小的长条形
-
步骤10/16
点击查看大图
放入模具中
-
步骤11/16
点击查看大图
放入烤箱中,选择发酵功能,发酵60分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
发酵好的面团,表面刷上一层蛋液
-
步骤13/16
点击查看大图
撒上白芝麻
-
步骤14/16
点击查看大图
放入提前200度预热的烤箱中层,烤18分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
取出脱模,放凉后切片
-
最后一步
点击查看大图
成品图
还可以根据自己喜好加入麸皮、麦片、香菜籽等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
苏格兰黑面包的相关分类
苏格兰黑面包的相关推荐
-
蒜蓉烤生蚝
4158565人看过 -
面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)
2502155人看过 -
芝士拉丝炬饭
36477人看过 -
香烤苹果干
1687038人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
641892人看过 -
烤豆角
268889人看过 -
改良版的凯撒大帝
55842人看过 -
#夏日吃货嘉年华#绿豆汤
90027人看过 -
万圣节特辑—哈德少女的黄油啤酒 #洗手作羹汤#
341998人看过 -
#冬季滋补花样吃法#茴香鸡蛋馅饼
126326人看过 -
圆白菜猪肉饺子
1399849人看过 -
巨巨巨好吃的凉拌鸡腿
308884人看过