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这菜含钙量高，试试这么做，越吃越香——角瓜条炒肉的做法 点击查看大图

这菜含钙量高，试试这么做，越吃越香——角瓜条炒肉

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土豆丝卷饼

角瓜的做法一般就是炒或者做馅吃。炒的时候，我们都习惯炒片，但是角瓜有股特殊的口味，炒片的时候很多人不爱吃，今天我分享一个炒条的做法，这么做，口感好，十分好吃，就算不爱吃青菜的小朋友都能吃半盘。现在我去菜市场，看到这菜就买，都不犹豫，这么做太香啦！
食材清单 加入采购清单
角瓜 1个
、
精肉 150克
、
生抽 1勺
、
淀粉 1勺
、
蒜 3瓣
、
辣椒 2个
、
蚝油 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

角瓜条腌的时候盐多放一点，不然角瓜条很难变软，腌好了再把盐量洗掉一些，炒的时候就不会咸了。 推荐腌肉的时候用生抽和淀粉搭配，如果不爱吃酱油的，可以用料酒和淀粉搭配。但是不能不腌直接下锅炒，那样肉质会硬会柴，也不入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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