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中式牛肉杂蔬汤的做法

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中式牛肉杂蔬汤

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早餐很爱喝咸汤，营养又美味。在家也可以做一下媲美胡辣汤的中式牛肉蔬菜汤，我一次能喝两碗。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 100克

、

豆角 6根

、

胡萝卜 1/3根

、

玉米粒 2大勺

、

油茶粉一杯

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐 15克

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
奶奶炒的油茶，里面有杏仁核桃仁，太香了。大家可以从超市买现成的油茶粉。来一杯油茶粉
步骤2/5 点击查看大图
切一小把豆角，成小丁，牛肉炒熟切小粒粒，（我用的是没吃完剩下的熟牛肉）。胡萝卜切小丁。
步骤3/5 点击查看大图
油茶用热水冲泡开。锅中烧一锅水，水开放油茶。（这是浓汤的秘诀）然后加上牛肉粒，豆角丁，胡萝卜丁，玉米粒。熬煮一下。
步骤4/5 点击查看大图
煮10分钟，生抽，鸡精和盐调味。这时候很香啦，勾芡。撒香菜碎。
最后一步点击查看大图
汤鲜又浓郁，里面有肉有蔬菜，蔬菜可以按照喜欢随便放入。太香太上头了，我一次能喝两大碗。嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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