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春卷皮、包韭菜盒子的做法

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春卷皮、包韭菜盒子

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春卷皮一斤

、

韭菜一小把

、

粉丝一把

、

蚝油适量

、

鸡蛋 5个

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

白胡椒粉适量

、

盐和糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉丝提前泡发、切碎、、韭菜是在老妈地里割的、回家洗干净
步骤2/10 点击查看大图
韭菜切碎、放在一个大点的盘子里装了、放点油锁住水分
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这边来炒几个鸡蛋
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把粉丝切碎了也放在一起、鸡蛋也放在一起
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菜馅切好放在一起、来调个馅、放蚝油、生抽、鸡精、十三香、熟香油适量、调拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
调拌均匀即可
步骤7/10 点击查看大图
现在可以包了、春卷皮铺平、放上适量馅、在把四周抹点水、就包好了
步骤8/10 点击查看大图
锅中放适量的油、一边煎黄
步骤9/10 点击查看大图
另一边也煎至金黄色
最后一步点击查看大图
煎好的韭菜盒子、满口韭菜的香味、真的是太好吃了。

小贴士

韭菜切碎一定要放油搅拌均匀锁住水分、这样才不会出水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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