苜蓿菜疙瘩，春天的鲜美味道！
所谓“吃春”，即在春天食用时令野菜。经过蒸制的苜蓿芽，比面条棵、荠菜、苦菜、灰灰菜、猪毛菜等野菜更可口，也更富有营养。 当苜蓿菜疙瘩的清香，伴着油熟辣子的气味钻进鼻孔，引得肚子里的馋虫伸胳膊蹬腿，肚子便发出咕咕咕的声响。沾着油泼辣子吃一大口，香的发抖
13克
20克
36克
329
千卡
这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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苜蓿摘掉老梗，老叶，清洗干净，控水备用
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步骤2/8
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把苜蓿剁碎
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步骤3/8
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撒上少许食用碱，这是让菜疙瘩更加碧绿的关键
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步骤4/8
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放入少量面粉和水
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步骤5/8
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搅拌均匀
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步骤6/8
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用手团成小圆球，放入笼屉，上汽蒸10分钟
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步骤7/8
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清香扑面，色泽碧绿
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最后一步
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苜蓿菜疙瘩清香，伴着油熟辣子的香，入口香的发抖，绝了
面粉尽量少，水也之加入少许能粘合一起即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
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