减脂蒜香豆腐～周三

浏览 1.4万 · 收藏 75

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

早饭：热腾腾的菠菜鸡蛋面午饭：蒜香十足的豆腐，搭配清炖羊肉，一个优质碳水玉米，再来点饭后小水果，8颗酸甜鲜西梅搭配不限量圣女果，营养满满啊，开心的周三，瘦起来

食材清单加入采购清单

10~30分钟

早饭面条 120克（2人份）

、

菠菜不限

、

鸡蛋 2个

、

豆腐 300克

、

蒜 5瓣

、

小米辣 2个

、

小香葱 2根

、

盐适量（根据个人口味）

、

味极鲜 2勺

、

耗油 1勺（一甩就可）

、

淀粉 1勺（勾芡类淀粉）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
早饭：菠菜鸡蛋面，菠菜洗净，起锅烧热水
步骤2/13 点击查看大图
这里有个小方法，水烧开，关火，打蛋进入（一人一个），然后盖锅闷一分钟
步骤3/13 点击查看大图
再次烧开水，放入面（一人约60克），煮开，放入菠菜，盐少许，味极鲜2勺，喜欢醋的可以放一丢丢醋，煮熟就可以了
步骤4/13 点击查看大图
热腾腾的菠菜鸡蛋面，美味又营养
步骤5/13 点击查看大图
午饭：蒜香豆腐，热水烧开，放入切成小块的豆腐（我切的有点大），焯水可以放一丢丢盐
步骤6/13 点击查看大图
蒜切沫，小米辣切⭕️，小香葱葱叶切圈，淀粉混合少量水搅拌均匀做成水淀粉
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧油，放入蒜末小米辣（很能吃辣的多放辣椒或者放辣椒粉），炒至蒜香浓郁金黄
步骤8/13 点击查看大图
倒入豆腐微微翻炒，倒入水淀粉
步骤9/13 点击查看大图
放入葱叶，味极鲜2勺，盐少许，翻炒至浓稠，水份基本没有就可以了
步骤10/13 点击查看大图
主食搭配一根玉米和白水羊肉（羊肉放清水，搭配葱姜料酒盐高压煮，一次煮一大块，手撕成小块分装好100克一袋）羊肉面说过羊肉的事情哦
步骤11/13 点击查看大图
下午3点后搭配小水果，8个西梅（西梅促进肠道哦），不限量的圣女果，清爽美滋滋
步骤12/13 点击查看大图
有的小可爱问，为啥没晚饭，因工作原因，经常加班，所以晚饭都是水煮蛋，搭配黄瓜，西红柿，或者便利店的关东煮（海带结，魔芋丝，香菇，萝卜，鸡蛋糕）了结。后期会单出晚间菜谱哦
最后一步点击查看大图
面条不知道如何控制量，可以买那种袋装里面分成一捆捆的，总重量÷捆熟，就是知道量啦！图中我的没捆都是60克呢（我买的面条每100克热量1446千焦）