水煮肉片
真的,一点都不难 水煮鱼就是把里脊肉换成鱼肉
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步骤1/11
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菜洗好备上
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步骤2/11
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豆腐切方块用水泡上(放一丢丢盐)
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步骤3/11
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配料准备好
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步骤4/11
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里脊肉切片放一个鸡蛋清,盐,鸡精,生抽,淀粉,食用油抓拌均匀
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步骤5/11
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锅里加油放入豆瓣酱炒红,加水,加葱,加盐,加鸡精,加生抽,加麻椒,加花椒。多煮会,把味道煮开后把渣子捞出来!
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步骤6/11
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打底的菜烫好
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步骤7/11
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一样一样码好
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步骤8/11
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肉放进去,多翻翻!
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步骤9/11
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连汤带肉倒再底菜上
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步骤10/11
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放上所有配料
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最后一步
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烧点热油浇上我用的香油,葱油,麻油,没有的直接食用油也行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-30
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