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黑椒牛肉蛋包饭的做法

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黑椒牛肉蛋包饭

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日式蛋包饭可以说是有颜有味的美食啦。这几年做蛋包饭也一直很火，但是最早爱上蛋包饭，是在日剧里面，脑袋空空的爱吃五花肉的女主，遇到爱做元气蛋包饭的男主，太可爱啦。哈哈，那就来一份元气蛋包饭吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉丝 150g

、

鸡蛋 4个

、

米饭两碗

、

洋葱半个

、

西葫芦半根

、

彩椒半个

、

大喜大黑椒味烤肉酱 4大勺

、

鸡精 1勺

、

盐 15克

、

淀粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
彩椒和洋葱切小丁，西葫芦切小丁
步骤2/8 点击查看大图
米饭炒一下，加上之前就炒熟的牛肉丝，再加上鲜艳的彩椒丁洋葱丁西葫芦丁。颜值拔高。嘻嘻。（本菜谱是两人份的，如果一人食，鸡蛋和米饭减半就好）
步骤3/8 点击查看大图
把米饭炒散开。像<翻滚吧，蛋炒饭>里米其林的蛋炒饭那样，很有火气。加点耗油，生抽，黑椒酱来调味。
步骤4/8 点击查看大图
加鸡精和盐，翻炒，出锅，小碗扣成一份。色彩鲜艳很有食欲。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋打散，两人份的饭，每人两个蛋，加油，倒入锅中，用筷子从两边往中间夹，并旋转一下，成漩涡造型。定型后放在米饭上
步骤6/8 点击查看大图
起锅，热油炒一点洋葱丁，加黑椒酱2勺，勾芡。做成浇汁喔
步骤7/8 点击查看大图
蛋饼放好，浇上酱汁，撒点葱花。完成lo~
最后一步点击查看大图
鸡蛋香滑软嫩，酱汁浓郁鲜香，里面的牛肉彩椒饭也很美味。三重奏的享受太赞了。快来一口啊~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-30

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