灵魂蘸料-辣椒油
凉拌菜可以，弄上一勺加上酱油和醋，绝对了
214克
13克
57克
2101
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/6
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蒜头切成蒜蓉，花生用擀面杖碾成花生碎，加入辣椒面 芝麻 高度白酒、盐、糖、食用油一勺
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步骤2/6
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所有材料搅拌均匀备用，葱切成葱段
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步骤3/6
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起锅烧油油温4-5层热，加入葱段炸
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步骤4/6
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葱段炸到这个程度捞出葱段，这一步为了油更香
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步骤5/6
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先用勺子盛出一勺倒入混合好的辣椒面中，搅拌，然后将剩余的热油慢慢倒入边倒边搅拌
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最后一步
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等到油温降下来，放凉可以装瓶子里，有凉拌菜时候倒出来一点加上生抽和香醋，可以拌海带 木耳之类的
辣椒面一定记得加上高度白酒和生油，这样做出来的不会焦，热油要先加入一部分搅拌均匀了再将剩余的加进去！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-28
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