酸菜烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/2
酸菜洗几遍,洗去酸味和咸味,攥干水分,切小块备用。豆腐切成小块,焯一下水。葱姜切好。烧一壶热水。
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最后一步
锅中放适量油,放葱姜爆香。放入酸菜,炒干,加生抽,再炒一下。倒入开水没过酸菜,加入豆腐,加入适量胡椒粉,有肉汤或者高汤放一点,炖到汤变白,加盐和鸡精调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-28
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