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荠菜馄饨，内附皮和馅做法的做法

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荠菜馄饨，内附皮和馅做法

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食材清单加入采购清单

新鲜猪肉 300克

、

荠菜 300克

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

花椒油 1勺

、

盐 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

葱一把

、

面粉 400克

、

水 210克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜碎和荠菜碎准备好
步骤2/8 点击查看大图
首先将后腿肉切小块，放入料理机，搅拌成肉泥，加入调味料，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
葱姜水分三次加入，搅拌成筋哦。加入鸡蛋，继续搅拌，再加入葱油
步骤4/8 点击查看大图
加入葱花
步骤5/8 点击查看大图
再加入准备好的胡萝卜碎和荠菜碎，肉馅就做好啦
步骤6/8 点击查看大图
面粉加水，盐巴揉成光滑，面团醒发十分钟，再揉再醒发十分钟就可以做了，皮擀得越薄越好，包好馅料
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
煮开2分钟

小贴士

春天的野菜，买来可以焯水放速冻保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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