蕨菜酱炒五花肉（就是太费米饭）
蕨菜是春天应季菜，非常鲜美，配合五花肉爆炒，非常香，但因为野菜本身自带轻微苦味，使用葱伴侣高鲜黄豆酱调味，鲜味十足，可中和野菜的苦味，还带了点甜，囗中回甘哦。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
80克
13克
24克
835
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/8
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主食材合集。
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步骤2/8
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蕨菜焯水。
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步骤3/8
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过凉水浸泡10分钟。
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步骤4/8
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油热，下五花肉煸炒出油。
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步骤5/8
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下入蕨菜爆炒。
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步骤6/8
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加入1勺葱伴侣高鲜黄豆酱。
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步骤7/8
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加入辣椒，盐，糖翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘，好香，两碗米饭扫光光。
上山采的蕨菜会比较苦，焯水后浸泡1个晚上为佳。超市买的蕨菜不会那么苦，就无需浸泡，这款葱伴侣高鲜黄豆酱真的超级鲜，自带甜味，可以很好中和野菜苦感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-26
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