春天菜谱-蚕豆肉片汤
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鲜嫩有营养，春季专属菜品
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
50g
、
蚕豆米
50g
、
淀粉
适量
、
酱油、盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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新鲜蚕豆米剥好，两瓣分开。里脊肉切薄片，用玉米淀粉捏好准备。
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步骤2/4
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锅中放油，下蚕豆、酱油翻炒，炒熟透。
-
步骤3/4
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加水、盐，烧开，如果蚕豆较老，就多煮一会。沸腾的水中下入嫩肉片，筷子划散。
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最后一步
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肉煮熟透后，加入淀粉勾薄芡。盛出来就可以吃啦，非常鲜嫩，春天的味道。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-26
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