春笋 咸肉 排骨 时令菜鲜掉眉毛的腌笃鲜
看了舌尖上的中国,最爱这道菜腌笃鲜,顾名思义就是鲜,咸碰撞, 腌笃鲜,春天里最让人垂涎欲滴一道美食,咸肉是自己家腌制的,加上新鲜的猪排骨和春笋,加一点点金华火腿吊鲜香味,经过小火慢炖,无需太多的调料,只要用料酒和姜调味就好。 一碗汤就拥有了整个春天!
84克
71克
40克
1193
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
一根排骨,一块咸肉,看喜爱咸淡程度,放入咸肉的多少!
-
步骤2/7
点击查看大图
咸冷水下锅,煮一滚,洗干净备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放少许油,姜片炒一下倒入煮滚后的排骨跟咸肉块
-
步骤4/7
点击查看大图
加入开水哦……放点黄酒去腥味,开水烧半个小时,汤变成浓浓的白色,再放笋
-
步骤5/7
点击查看大图
剥出新鲜的笋
-
步骤6/7
点击查看大图
洗干净切成小块
-
最后一步
点击查看大图
倒入笋,烧十分钟,咸鲜香!腌笃鲜春天里最美味佳肴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
排骨的相关分类
排骨的相关推荐
-
自制大拌菜
379161人看过 -
春天的味道-腌笃鲜 春笋咸肉百叶结
154206人看过 -
#精致好菜#腌笃鲜
225387人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
942235人看过 -
#养生打卡#养生一口鲜——腌笃鲜
184965人看过 -
#一蔬一饭皆告白#腌笃鲜
165601人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
425012人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
656870人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2102367人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
173147人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1830539人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1120122人看过