香辣豆腐包子
豆腐嫩嫩的辣辣的，超级美味~
-
步骤1/31
点击查看大图
酵母3g
-
步骤2/31
点击查看大图
加入2g泡打粉
-
步骤3/31
点击查看大图
170g温水化开
-
步骤4/31
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/31
点击查看大图
面粉310g，分次加入酵母水
-
步骤6/31
点击查看大图
搅拌成大的絮状
-
步骤7/31
点击查看大图
揉成面团
-
步骤8/31
点击查看大图
盖保鲜膜发酵半个小时
-
步骤9/31
点击查看大图
豆腐切丁
-
步骤10/31
点击查看大图
大葱切碎
-
步骤11/31
点击查看大图
加白糖一勺
-
步骤12/31
点击查看大图
盐一勺
-
步骤13/31
点击查看大图
鸡精一勺
-
步骤14/31
点击查看大图
生抽两勺
-
步骤15/31
点击查看大图
耗油一勺
-
步骤16/31
点击查看大图
十三香一勺
-
步骤17/31
点击查看大图
剁椒2勺（我用的市面上的蒜蓉剁椒酱）
-
步骤18/31
点击查看大图
加入少许的椒盐
-
步骤19/31
点击查看大图
热油浇上去，香味扑鼻
-
步骤20/31
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤21/31
点击查看大图
面团醒发好了，再次揉光滑
-
步骤22/31
点击查看大图
戳个洞
-
步骤23/31
点击查看大图
搓圆，切成等分的剂子
-
步骤24/31
点击查看大图
擀成包子皮
-
步骤25/31
点击查看大图
包入调好的馅料
-
步骤26/31
点击查看大图
包好了，整一下形
-
步骤27/31
点击查看大图
案板上，盖上保鲜膜，二次醒发20分钟
-
步骤28/31
点击查看大图
热水上锅
-
步骤29/31
点击查看大图
水开，再次加热18分钟
-
步骤30/31
点击查看大图
焖3分钟，出锅了
-
最后一步
点击查看大图
太诱人了~
泡打粉是为了让面团更好的蓬松，没有可不放。
剁椒可换成辣椒粉，根据自己口味来。
大葱换成小葱的话，加一丢丢小苏打，蒸出来不会黄~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-25
香辣豆腐包子的相关分类
香辣豆腐包子的相关推荐
-
东北家常凉菜
118155人看过 -
猪肉白菜馅包子
150341人看过 -
#袋福到万家#胡萝卜豆腐木耳馅包子
72400人看过 -
猪肉白菜包子
1364410人看过 -
路边的“杭州”小笼包
426004人看过 -
网红辣豆腐包子，秒杀包子铺
385372人看过 -
豆腐包子
305335人看过 -
野菜季节-碱蓬菜发面包子
101943人看过 -
猪肉白菜馅包子
133010人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子！
1500285人看过 -
#一蔬一饭皆告白#猪肉白菜馅饺子
160052人看过 -
豆角馅包子
415660人看过
