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居家快手炸酱面

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疫情当前,做为一美食博主宅在家就是最安全最快乐的了,因为这样就有大把时间潜心“研究”美食呀!今天就给大家分享一道居家快手炸酱面,为什么叫这个名字呢?其实就和红烧肉一样,我们一百个普通家庭就能做出一百种味道的炸酱面来,甚至姥姥手把手传给妈妈,等妈妈再做给孩子,孩子却独喜欢妈妈做出的味道,虽然都有炸酱都有面,也都叫做炸酱面,但是凭心而论,妈妈最喜欢的味道是姥姥做的,而自己最拿手的做法,却又还是姥姥教的就来!哈哈,话很绕但是这个理。今天我就分享一下我的居家快手版吧,秘诀就是用葱伴侣豆瓣酱和葱伴侣甜面酱,它优选东北非转基因大豆和山东冬小麦,经过90天足期发酵,0添加防腐剂、黄原胶和着色剂,口感鲜香,用它调配今天的炸酱既快手又可以让整个炸酱达到酱香浓郁,好吃到一星期可以吃8次,哈哈!
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2克
11克
61克


306
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1去皮五花肉和瘦肉合并剁成2肥8瘦 2干香菇清水泡软挤干水份再切 3煸炒干香菇和熬煮肉酱需小火 4熬煮时可依据个人喜好加少许清水 5淋芡汁时不能一下子全部倒入,哪里冒泡浇哪里 6可以根据个人口味加适量白糖调节酱味 7面条我用的鲜面条,个人喜欢什么面条都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-03-24

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