核桃芝麻糕

浏览 10518 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养分析查看详情

352克
121克
217克

4462
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

核桃 300克（买1斤半）

、

熟芝麻 300克

、

免洗红枣 300克（买800克）

、

枸杞 100克

、

麦芽糖 150克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、核桃和红枣弄成小块。都不要沾水。2、锅里放入水和麦芽糖，小火慢敖，熬成倒三角形到拉丝之间的状态。3、放入核桃，红枣，枸杞搅拌均匀。4、关火，放入熟芝麻快速搅拌均匀。5、铺上油纸，倒入容器中，用擀面杖压紧实，待冷到还有一点温度的时候，取出切片。

小贴士

1、麦芽糖熬城倒三角形比较粘稠为好。快拉丝的状态，口感偏硬，刚呈倒三角形，口感偏软。 2、一定用擀面杖压紧实，不然一切就散。定型2小时左右，时间太短切片不成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

换个做法

核桃芝麻糕的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱小龙虾蒜苔烧烤更多

回到豆果美食首页