蛋酱菠菜的做法

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蛋酱菠菜

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今天给大家带来一道简单快手菜蛋酱菠菜，酱香浓郁超级好吃，而且只有菠菜和鸡蛋，既补充维生素又补充蛋白质，真是不错的选择！

食材清单加入采购清单

菠菜 1把

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/8
准备好所有食材
步骤2/8
把菠菜去根洗净切长段备用
步骤3/8
把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用
步骤4/8 点击查看大图
准备酱汁:取一勺黄豆酱倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀备用
步骤5/8 点击查看大图
锅里烧水，水开后加入少许食盐和食用油，倒入菠菜焯30秒左右捞出
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出
步骤7/8 点击查看大图
再次起锅烧油，倒入葱花爆香，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
最后一步点击查看大图
把炒好的鸡蛋酱淋到菠菜上就可以了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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