拌菠菜
女儿学了语文课文中国美食知到了凉拌菠菜让我教她学习,为了营养丰富一些给她做了这款改良版的凉拌菠菜。这款凉拌菠菜好吃、好看、还减脂喜欢的朋友一起做起来吧
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步骤1/4
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将菠菜择好洗净、胡萝卜洗净切丝、金针菇去根部洗净备用,将准备好的大蒜打成蒜蓉(或是切碎)
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步骤2/4
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将金针菇、菠菜、胡萝卜依次放入锅中焯烫(水中可以放入少量食用油菠菜颜色更好看),然后捞出过凉水后挤出水分
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步骤3/4
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锅中起油将蒜蓉煸出香味后关火,放入适量的白芝麻、酱油、香醋、耗油、糖、盐再放入焯水的蔬菜搅拌均匀就可以装盘了(因为是孩子吃所以调味品放的尽量少了些,也没有放小米辣,如果喜欢吃辣的朋友放着小米辣会更好吃)
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最后一步
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喜欢的朋友一起做起来吧
1、菠菜焯水时可放入少量食用油颜色更鲜亮
2、喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣进去味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-23
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