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减脂蔬菜春饼的做法

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减脂蔬菜春饼

浏览 24.8万 · 收藏 1350 · 学做 3

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春天吃春饼肯定少不了，而且这款春饼吃了还不用担心发胖。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半个

、

黄瓜半根

、

韭菜 1小把

、

蚝油 1勺

、

芥末酱适量

、

盐小半勺

、

蒜头 5瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，并把蔬菜都切丝备用。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋煎熟切条。
步骤3/13 点击查看大图
饺子皮表面刷油，再放一张盖在上面，再刷油再盖一张，一共盖到10张，把四周压一下，稍微压紧，然后用擀面杖擀薄，大概有一个6寸的碟子一样大小。
步骤4/13 点击查看大图
蒸锅放水烧开，放入饺子皮蒸10分钟。出锅趁热一张张分开备用。
步骤5/13 点击查看大图
热锅凉油下蒜蓉，放入胡萝卜丝翻炒片刻，然后加入味达美臻品蚝油，翻炒均匀。
步骤6/13 点击查看大图
放入黄瓜丝。
步骤7/13 点击查看大图
加入鸡蛋，翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
最后倒入韭菜和小半勺盐，翻炒至韭菜断生即可出锅。
步骤9/13 点击查看大图
蒸好的饼皮刷一层芥末酱。
步骤10/13 点击查看大图
放入蔬菜馅。
步骤11/13 点击查看大图
卷起来再切成两段，装盘。
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

春饼做的太少了，根本不够吃，下次大分量安排。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-22

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