韩式牛肉酱
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步骤1/9
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干苏子叶去除梗，将叶子搓碎，洗净晾干待用。大葱，圆葱剁成小颗粒
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步骤2/9
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牛肉用料理机打成小颗粒备用
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步骤3/9
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锅里放入色拉油，放入牛肉粒炒香，变色后倒入适量料酒去除腥味。
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步骤4/9
倒入刚才晾干的苏子叶碎，炒一会儿。
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步骤5/9
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然后倒入圆葱末和大葱末，多炒一会儿，炒出香味。
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步骤6/9
把两袋豆瓣酱倒入锅中，炒香
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步骤7/9
将辣椒粉全部倒入锅中，炒一下
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步骤8/9
倒入清水，有牛肉汤更好。
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最后一步
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加入大喜大牛肉粉，味精。尝一下，如果不够咸可以加一点精盐调味。大火烧开，小火炖一会。煮至粘稠出锅即可。
可以多做一些，放入密封的无油无水的玻璃瓶中。放入冰箱可保存一个月。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-22 · 吉林省
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