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超好吃的【东北一锅出】的做法

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超好吃的【东北一锅出】

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一锅出，可以说是东北的特色美食。可以选择多种食材，有荤有素，有菜有饭。无论搭配的主食是饼花卷包子还是面条，都吸足菜汁，好吃又营养

食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

冰糖七八块

、

盐 1小勺

、

耗油半勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

料酒适量

、

土豆两个

、

豆角 500克

、

面两勺

、

温水适量

、

酵母 3克

、

葱姜红辣椒八角香油各适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉加酵母水，揉成光滑面团，醒发
步骤2/13 点击查看大图
土豆去皮豆角去筋清洗改刀，五花肉切片。葱切段，姜切片，干辣椒八角香叶备用。
步骤3/13 点击查看大图
锅中油热放入五花肉煸炒变色，放入葱段八角干辣椒香叶炒香
步骤4/13 点击查看大图
放入豆角翻炒至断生
步骤5/13 点击查看大图
加入土豆块和大酱继续翻炒炒出红油
步骤6/13 点击查看大图
加生抽老抽耗油翻炒，再加水没过食材盖盖大火炖
步骤7/13 点击查看大图
炖菜的时间，面也醒发好了。揉面排气，擀成大片，撒上盐十三香食用油刷匀。
步骤8/13 点击查看大图
均匀撒上葱花
步骤9/13 点击查看大图
卷起切段扭成花卷
步骤10/13 点击查看大图
均匀摆在炖菜上
步骤11/13 点击查看大图
盖盖中大火炖煮八分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
时间到关火揭盖，菜太香啦
最后一步点击查看大图
卷子也蓬松暄软，吸足了汤汁

小贴士

温馨提示：一定要加开水，而且要一次加到足够量，这样菜品味道更地道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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