白萝卜排骨汤
润肺，滋补
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步骤1/8
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排骨清水洗净。
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步骤2/8
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排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
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步骤3/8
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捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。
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步骤4/8
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洗干净白萝卜，切块。
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步骤5/8
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准备好葱花和适量枸杞。
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步骤6/8
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炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。
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步骤7/8
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白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。
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最后一步
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撒上葱花即可。
中途需要加水，要不到后面容易干，小砂锅更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-20
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