春分——桃花酥
-
步骤1/7
把'水油皮'的材料混合揉成光滑均匀的面团,包上保鲜膜放置半个小时。
-
步骤2/7
把'油酥'材料混合揉成光滑均匀的面团,包上保鲜膜放置一旁备用。
-
步骤3/7
把'水油皮'面团分为18g/个的小面团,'油酥'面团分为13g/个的小油酥团,'红豆沙馅'分成12g/个小馅儿团。
-
步骤4/7
'水油皮'面团包裹住'油酥'面团,用擀面杖擀平卷起来,保鲜膜盖好静置15分钟,再把面团竖起来,重复上一步,静置15分钟。
-
步骤5/7
静置好后,把卷好的面团在中间压一下,用擀面杖擀成圆形面皮,把豆沙馅包进去,搓圆。
-
步骤6/7
搓好的圆球压成饼状,用刀切五个口,捏成花瓣形状,划几刀花瓣的纹路,中间涂几滴蛋液,撒上几粒芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火180度烤20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-20
桃花酥的相关分类
桃花酥的相关推荐
-
戚风蛋糕(蛋糕胚)
207300人看过 -
家庭版烧麦
185530人看过 -
蒸野菜
98031人看过 -
#在家邂逅美味火锅#粗粮花卷
27220人看过 -
家庭版古早蛋糕
203110人看过 -
#素食主义#蒸野菜—荠菜
83831人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#炒合菜
137921人看过 -
炒合菜
838543人看过 -
蒸蛋糕
291244人看过 -
鸡蛋炒蒜苔
14944人看过 -
素食蔬菜汤🥬五行俱全,唤醒能量一整年!
48982人看过 -
#憋在家里吃什么#外酥内软蜂蜜麻花~简单易上手!人人都会做!
1277704人看过