凉拌莲菜
男不离韭，女不离藕，家长美食过节，亲戚来家凉拌菜。 藕性偏凉，容易妨碍脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，产妇不宜过早食用生藕，一般产后1—2周后再吃为宜。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/5
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洗净：莲藕洗净，切片，冷水浸泡
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步骤2/5
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焯水：锅里倒入水，水热，将莲藕倒入锅中，焯水，10分钟
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步骤3/5
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配料：姜切片，切丝，切小块
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步骤4/5
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调制：放入小米辣，切好的小姜块，盐，白糖，白醋完成
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最后一步
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点缀：可加入萝卜白菜，腌制一天，放入冰箱，便于保存，8天左右
做好后可以放冰箱，可以增加胡萝卜白菜等食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-20
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