佛卡夏~把春天画在面包上
佛卡夏源自意大利的一款面包,制作简单,带着淡淡的橄榄香,遵从食材本来的味道,外酥脆内柔软,颜值随性发挥即好
30克
9克
24克
154
千卡
-
步骤1/8
装饰用蔬菜水果洗净凉干备用,把高筋粉,盐,糖,酵母,牛奶,水等食材依次放入厨师机用慢档搅拌成面团,加入橄榄油继续慢档搅拌至面团均匀光滑即可。
-
步骤2/8
搅打好的面团放入一个大点的带盖的容器中静止(带盖主要是防上面团表面干裂),每隔半小时翻折1次面团(对折再对折),大约翻折3~5次后将容器盖封好放入冰箱冷藏(不是冷冻)一晚12小时,如不想麻烦也可以不冷藏直接下一步骤,冷藏一晚主要是发酵更好面包出来口感更佳。
-
步骤3/8
冰箱中拿出发酵好的面团拍拍气将其放入烤盘中整好,烤盘底记得刷一层薄薄的橄榄油以便取膜,用手压压面团整理好静止一会,用蔬菜,水果开始装饰,这个过程随性发挥就好,我由于画面太小草莓没用上,面团有留白更好看
展开全部8个步骤
发布于 2022-03-20
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
私家酱猪蹄
4024977人看过 -
电饭煲乳酪戚风蛋糕
17197人看过 -
莲子红豆青团
155100人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#佛卡夏面包(花开富贵7)
152697人看过 -
菌菇鸡肉汤
102782人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#佛卡夏~美的像幅画
134970人看过 -
草莓炸弹
11954人看过 -
花开富贵
85438人看过 -
芹菜白蘑菇炒鸡胗
129396人看过 -
生椰拿铁吐司
4535人看过 -
爆炒孜然鸡心
4475681人看过 -
翡翠白菜饺子
113273人看过