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蜂窝豆腐的做法

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蜂窝豆腐

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全球正面临着病毒、气候、污染等危机，每个人应为保卫地球尽一己之责。今天分享一道“轻烹饪”的美食~蜂窝豆腐，享受食材本身的味道

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11克
15克
13克

191
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

葱半根

、

红辣椒 3个

、

味达美初榨原酿生抽 2大勺

、

味达美臻品蚝油 1大勺

、

白糖 1小勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，葱切丝，红辣椒切丝
步骤2/14 点击查看大图
豆腐切掉上下一小部分，保留中间最嫩的部分放入盘中
步骤3/14 点击查看大图
用吸管将豆腐做成蜂窝状
步骤4/14 点击查看大图
先调料汁，碗中加入2大勺味达美初榨原酿生抽
步骤5/14 点击查看大图
加入1大勺味达美臻品蚝油，1小勺盐，1小勺糖，2大勺水
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
料汁浇在豆腐上
步骤8/14 点击查看大图
放入蒸锅
步骤9/14 点击查看大图
上汽蒸15分钟左右
步骤10/14 点击查看大图
蒸好的豆腐上放入葱丝，辣椒丝
步骤11/14 点击查看大图
起锅烧油，油烧热
步骤12/14 点击查看大图
将热浇在葱丝和辣椒丝上
步骤13/14 点击查看大图
一盘创意满满，不失豆腐本身味道的蜂窝豆腐制作完成
最后一步点击查看大图
烹饪简单，做出的豆腐嫩滑，味道鲜美

小贴士

在选择豆腐上要选不太老又不太嫩的豆腐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

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