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粉丝肉包的做法

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粉丝肉包

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食材清单加入采购清单

面粉 1000克

、

温水 600克

、

酵母 10克

、

龙口粉丝 1小把

、

猪肉 500克

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

13香 1勺

、

盐适量

、

木耳少量克

、

大葱 1根

、

白糖 4勺

、

猪油渣适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酵母混合40度的温水，白糖，搅化，放入面粉中，戳到光滑面状。然后放到50度的锅里隔水发酵1个半小时。发到2.5倍大。拿出来，排气。戳到光滑的面团。
步骤2/4 点击查看大图
木瓜切丝，粉丝软化切丝。猪油渣切碎，大葱切碎，放少量姜。鸡蛋煎好打碎，肉末先炒。然后放入所有的料，炒匀加调料！出锅就可以包了
步骤3/4 点击查看大图
冷水下锅，隔水蒸15分钟，关火再焖5分钟，防止回弹。我包的不是很好看。但是很美味哦……
最后一步点击查看大图
我儿子超喜欢吃！大家可以试一下。我粉丝不够，后面做的肉包子。超级美味，丝毫不比外面的卖的味道差

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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