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山药糕的做法

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山药糕

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变着法吃山药，做个粉粉的小花。小鱼嘴的山药自带甜味。所以没加糖，喜欢甜的，可以在山药里加糖，在表面撒糖粉。

食材清单加入采购清单

熟山药 200克

、

火龙果一小块个

、

菠萝蜜一块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
熟山药去皮，用磨泥器磨泥。（可以用擀面杖或料理棒等处理。）
步骤2/10 点击查看大图
取一半山药泥加点火龙果泥调和均匀，变粉色的团。
步骤3/10 点击查看大图
取一块白山药泥和一块粉山药泥
步骤4/10 点击查看大图
放入模具中，可用手指沾点水抹平表面。慢慢移开模具。模具可涂点油防沾。
步骤5/10 点击查看大图
将花朵扣在盘里。
步骤6/10 点击查看大图
切一小块菠萝蜜放在花中心
步骤7/10 点击查看大图
用小刀背压纹路。
步骤8/10 点击查看大图
全部做好了。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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