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鱿鱼炒韭菜花的做法

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鱿鱼炒韭菜花

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今天你吃饭了吗？如果不知道吃什么来一道鱿鱼炒韭菜花吧，快速又好吃。动起来吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜花随意

、

鱿鱼 1条

、

盐适量

、

油适量

、

料酒 1勺

、

蒜头 2瓣

、

生姜 1块

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜花洗净切成段。
步骤2/9 点击查看大图
由于先把头跟身体分开，身体用斜刀切。切成图片这样。不要切断。
步骤3/9 点击查看大图
然后再切成长方形一小块一小块的。
步骤4/9 点击查看大图
备用一点蒜头末。
步骤5/9 点击查看大图
水烧开之后放入一小勺盐跟几滴油。约莫一分钟左右捞出过凉水备用
步骤6/9 点击查看大图
剩下水加入两片姜片，再倒入一点料酒，把鱿鱼倒进去烫30秒捞出
步骤7/9 点击查看大图
热锅凉油倒入蒜末姜丝炒香之后倒入鱿鱼炒几下。
步骤8/9 点击查看大图
再将韭菜花倒进去，再加入适量盐，鸡精，蚝油中大火翻炒熟。
最后一步点击查看大图
出锅.

小贴士

韭菜花跟鱿鱼不要焯水太久。炒的时候要大火快速翻炒。韭菜花带一点脆好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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