创意模具饼干_风炉版
这款模具饼干酥脆香甜,特别好吃。操作起来也不复杂,还可以锻炼孩子的动手能力,亲手刻出自己喜欢的饼干,好玩又有好吃的。用柏翠烤箱风炉模式,一次烤三盘,上色很均匀。
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步骤1/11
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1.准备材料黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉,黄油提前软化,鸡蛋要常温的。
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步骤2/11
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2.黄油用打蛋器打至顺滑,要软化到手指可以轻松按下.
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步骤3/11
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3.加入糖粉,搅拌均匀。
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步骤4/11
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4.再加入搅拌均匀的蛋液,分3次加入。每次都要搅拌均匀。
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步骤5/11
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5.再筛入低筋粉,手揉成光滑的面团。
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步骤6/11
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6.可分为三份,其中二份分别加抹茶粉和可可粉揉匀。
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步骤7/11
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7.面团放入冰箱冷藏20分钟或冷冻10分钟。
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步骤8/11
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8.拿出来用擀面杖擀成3mm的厚度,用模具压出喜欢的形状,这步是儿子自己完成的。
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步骤9/11
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9.多余的面团再揉圆擀平,全部刻完摆在烤盘上。
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步骤10/11
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10.烤箱提前180度预热15分钟,三盘一起放入烤箱,然后用风炉模式 170度烤烤15分钟。
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最后一步
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11.至饼干表面稍微上色就可以取出放凉。装进密封袋里可以保存一周。
1.可以随意添加自己喜欢的果蔬粉,做成各种颜色,也可以用各式各样的模具做孩子喜欢的造型。
2.烤箱温度时间仅供参考,根据自己家烤箱脾气调节。
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发布于 2022-03-18
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