㊙️超下饭的一道家常菜·虎皮青椒酿肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
三肥七瘦梅头肉末
300克
、
尖椒
适量
、
鸡蛋
1个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
细砂糖
1勺
、
盐
少许
、
黑胡椒碎
少许
、
酱汁
~
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
玉米淀粉
1勺
、
清水
1碗
、
蒜蓉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉末中加入调料,搅匀。调好酱汁。尖椒洗净后,把里面籽掏空,塞满肉末。分切两下。
-
步骤2/4
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锅加热,下油,将辣椒两头粘上玉米淀粉,下锅煎至虎皮状,加入调好的酱汁
-
步骤3/4
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盖上盖子,焖几分钟,收干汤汁,尝一下味道,合适就可以出锅啦~
-
最后一步
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超下饭!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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