可可芝士慕斯蛋糕 一口就爱了
本来想做提拉米苏的,可是没买到马斯卡彭,所以退求其次做了这款甜品。还是那么入口丝滑,美味依旧,包你一口就爱上。
-
步骤1/10
点击查看大图
先做可可戚风蛋糕,过程不用多说,配方合适做出来就没有不好吃的。烧烤温度150度50分钟,20分钟后盖锡纸防烤糊即可。
-
步骤2/10
点击查看大图
烤好的蛋糕切片,准备做慕斯的材料,最后因为慕斯少了点就只用了一片蛋糕。下面主要讲慕斯的做法。
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄拌匀,水和糖煮开后少量多次的加到蛋黄液中,边加边搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
用漏勺打去气泡。
-
步骤5/10
点击查看大图
奶油奶酪隔水搅打至顺滑,加入浸泡好的吉列丁片,搅拌至融化。
-
步骤6/10
点击查看大图
将奶酪糊与之前的蛋黄液混合并拌匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
淡奶油打发至6成,与奶酪蛋黄糊一起拌匀。慕斯糊完成。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蛋糕片再倒入慕斯糊。放冰箱冷藏4小时以上口感最佳。
-
步骤9/10
点击查看大图
取出的蛋糕脱模后撒上一层可可粉,开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
这款甜品真的很好吃,包你一口就爱了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
可可芝士慕斯蛋糕的相关分类
可可芝士慕斯蛋糕的相关推荐
-
凉拌白菜
4756218人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1079422人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这个汤真的好鲜,答应我一定要试试!!
669109人看过 -
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
492468人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
7020677人看过 -
春天应季【凉拌儿菜】清新爽口嘎嘎脆~
357012人看过 -
重庆小面
150893人看过 -
#入秋滋补正当时# 鲜美嫩滑的巴沙鱼粉丝煲
1100700人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13222531人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕
165326人看过 -
山药大枣馒头
15386人看过 -
健康枣糕在家做,蓬松柔软无添加
64612人看过