奥利奥毛巾卷
奶油妹们的最爱 一起来吃奶油吧
59克
59克
141克
1132
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/12
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先把奥奥和利利分开，只要奥奥，装密封袋里擀碎
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步骤2/12
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3个蛋加糖打散一定要打很散很散，然后加牛奶搅匀
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步骤3/12
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筛入低粉Z型搅到顺滑无颗粒后，加黄油（忘记拍照）搅匀，饼糊就完成了
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步骤4/12
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有这煎饼机的用这个，没有的用平底不粘锅，这机器要记得控温，开机等热后用厨房纸擦上一层油再开始上糊
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步骤5/12
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热着粘上糊（粘糊的时候多停会糊就会厚点，如粘一下起来大薄了可以再粘一下），然后关火等起泡，如果不起泡就再加火一下下再关，到有这泡了一定要关火出锅
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步骤6/12
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反复后就有一堆饼皮了
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步骤7/12
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淡奶油打发到有明显纹路（记得打发中间要分次加糖）多少自己喜欢，开始一定要低速打，打到粘稠后再换高速
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步骤8/12
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加入奥奥碎拌匀
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步骤9/12
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3-4张皮这样放哈，一张叠一张
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步骤10/12
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用抹刀抹上奶油左边多右边只抹到中心位就好
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步骤11/12
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如图包边哈，然后从多奶油那头开始卷，卷好拿去冷藏4个小时以上就好
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最后一步
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切开给点阳光加杯咖啡。。。完美下午茶搞定
这个份量可以做5卷
记得锅要控温。
用平底锅的要放条湿毛巾每次都要让锅降温
糊下锅起泡后一定要降温
奶油喜欢多的可以使劲往里糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-17
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