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“手撕包菜？炝炒牛心菜？”

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Dolphin惠

大学四年，至少我有一个学期天天都吃这道菜，是价格实惠？还是味道鲜美？是好吃的前提下还价格实惠，清口还不长肉，现在发现自己做更是价格美丽，味道杠杠的，做菜时间很短，上班族的福利，话说 ，它到底是“手撕包菜？还是炝炒牛心菜？”
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蒜 4瓣
、
油 适量
、
包菜 1颗
、
花椒 少许
、
葱 1小根
、
姜 4、5片
、
干辣椒 2根
、
生抽 5勺
、
醋 2勺
、
白糖 少量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

这个菜有几点： 1、速度要快，所以提前调好料汁 2、炒甘蓝外层叶子，可以将过粗的茎杆去掉，以防之后太硬咬不动。 3、一个包菜一般一个人吃太多，如果分开吃，外面的叶子可以炒50秒，但是心心的叶子可以炒30秒足矣。 对于做饭的建议： 1、如果你是新手，可以将调料像我这样提前调好，搅拌均匀，以防手忙脚乱。 2、提前准备好需要的材料，讲不需要的东西整理好，也是可以提高做菜效率，以防要用的东西找不到，不用的东西一堆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-15

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