瑞可塔芝士
许多孩子都宅家,没关系,写完作业之余,和他们一起做这个好玩又好吃的瑞可塔奶酪吧。简简单单,还能学习蛋白质凝固的“化学”反应,早餐下午茶的绝佳好伴侣
174克
74克
111克
2299
千卡
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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牛奶与淡奶油倒入锅中,开小火加热,牛奶不要煮沸,只要煮到烫手之后,加入柠檬汁
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步骤3/8
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轻轻搅拌,然后开最小的火静置8分钟
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步骤4/8
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等到油水分离后,用纱布过滤
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步骤5/8
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包起纱布后用手挤出多余的乳清,挤完后晾40分钟,再冷藏保存
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步骤6/8
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吐司切去四边,再对半切开,烤箱预热180度烤5分钟
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步骤7/8
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拿出瑞可塔芝士,涂抹在吐司上
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最后一步
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搭配小番茄与坚果一起食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-14
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