不才不腻红烧肉
浏览 46.0万 · 收藏 3434 · 学做 2
将做法保存到手机
家人都非常喜欢吃红烧肉,自己在家研究了很多菜谱,最终给试出来了这个,做出来不才不腻,入口即化,非常美味
食材清单
加入采购清单
五花肉
350克
、
八角
2个
、
料酒
1勺
、
冰糖
20克
、
花椒
10粒
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
干辣椒
5个
、
蒜
6瓣
、
葱
半根
、
姜
6片
、
鹌鹑蛋
20个
、
盐
适量
、
酱油
1勺
、
生抽
2勺
、
山楂
5克
、
红腐乳
半块
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
五花肉切2厘米长的小块,冷水下锅,加入葱姜蒜料酒煮出血沫,捞出温水洗净,把水擦干,冷油加入冰糖炒出糖色,加入五花肉翻炒均匀,加入大料
-
步骤2/3
点击查看大图
加入500毫升开水,大火煮沸后转小火焖煮30分钟,加入鹌鹑蛋再出10分钟,最后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦
小贴士
1,冷水下锅煮血沫
2.温水洗干净
3,焖煮时加的是开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-13
换个做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
青椒炒鸡蛋
622065人看过 -
✨减脂餐黄瓜炒鸡丁好吃不胖❗️❗️
941595人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#平菇炒肉片⎮家常小炒也能超下饭
178066人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78310034人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#红烧牛腩
38652人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#好吃不腻水煮鱼⎮做法超简单
164648人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
20069240人看过 -
零失败韩式拌饭❗️好吃到流泪㊙️
583531人看过 -
好吃到破防了!家里的米饭又遭殃了!!
129039人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞!牛肉又嫩又香辣下饭!嘎嘎香哇!
951383人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#年年有余~家常烧鲈鱼
149241人看过 -
红烧排骨
31075200人看过