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葱油蝶鱼身的做法

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葱油蝶鱼身

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带着小朋友一起去买菜，本来想买蝶鱼头，结果小的说，鱼头刺多，鱼身肉多，吃鱼身吧！好吧，那就鱼身，轻松一蒸就OK了。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10~30分钟

蝶鱼身 1段

、

料酒适量

、

盐适量

、

老姜丝适量

、

葱花适量

、

植物油适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼身解冻，刮去细鳞，加老姜。
步骤2/9 点击查看大图
加料酒。
步骤3/9 点击查看大图
加蒸鱼豉油。
步骤4/9 点击查看大图
加盐。
步骤5/9 点击查看大图
上锅蒸，开锅后中大火十分钟，关火。
步骤6/9 点击查看大图
把多余的汤汁倒掉。
步骤7/9 点击查看大图
加上剁椒和小葱花。
步骤8/9 点击查看大图
淋上热油。
最后一步点击查看大图
这就好开动了，鲜嫩味美超省力！

小贴士

油可以稍微少一点，趁热吃更鲜嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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