清炒西葫芦
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西葫芦很嫩，三五分钟就能出锅，炒时间长了就不脆了，生抽我用的薄盐的，不是薄盐的都比较咸，记得少放点 ，家里没西红柿就没放，出锅前放了点醋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我喜欢切的厚一点儿，吃起来比较有口感
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步骤2/4
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葱姜蒜 干辣椒 花椒几粒（我家人都喜欢花椒，不喜欢可不放）
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步骤3/4
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热锅凉油下入葱姜蒜，炒出香味放入西葫芦，有西红柿的可以一块加入，大火翻炒
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最后一步
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翻炒两分钟加入喜欢的调味（蚝油、生抽、老抽），再翻几下加点盐、淋入一点醋出锅
小贴士
西葫芦很嫩，三五分钟就能出锅，炒时间长了就不脆了，生抽我用的薄盐的，不是薄盐的都比较咸，记得少放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-12
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