是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒炒皮蛋的做法

点击查看大图

青椒炒皮蛋

浏览 5.1万 · 收藏 581 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没想到青椒炒皮蛋这么的好吃，又香又辣，简直太下饭了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

皮蛋 5个

、

青椒 5个

、

油适量

、

蒜 6瓣

、

生姜 1块

、

干辣椒 3个

、

豆豉 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
青椒拍碎，切成段备用！
步骤2/16 点击查看大图
蒜瓣拍碎切成小块。生姜切成小块，干辣椒切成段备用！
步骤3/16 点击查看大图
皮蛋剥壳，洗净，切成小块备用！
步骤4/16 点击查看大图
空锅下青椒，撒适量盐，炒干水分，盛出备用！
步骤5/16 点击查看大图
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒，豆豉爆香！
步骤6/16 点击查看大图
放入切好的皮蛋快速翻炒均匀！炒出香味儿！
步骤7/16 点击查看大图
放入适量的生抽调味儿！
步骤8/16 点击查看大图
放入青椒大火翻炒七八下！
步骤9/16 点击查看大图
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可食用！
步骤10/16 点击查看大图
成品图
步骤11/16 点击查看大图
成品图
步骤12/16 点击查看大图
成品图
步骤13/16 点击查看大图
成品图
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-11

换个做法

青椒炒皮蛋的相关分类

菠萝排骨莴苣竹笋香椿香椿炒鸡蛋腌笃鲜更多

青椒炒皮蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许