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毛血旺

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寻食光

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
干辣椒 少许
、
莴笋 1根
、
鸭血 1块
、
午餐肉 1盒
、
食用油 约1大勺
、
生姜 1块
、
蒜头 6瓣
、
大葱 半根
、
小米辣 1根
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
火锅底料 1小块
、
清水 适量
、
食用盐 约1小勺
、
千张丝 适量
、
毛肚 适量
、
白千层 适量
、
香葱 1根
、
香菜 1根
、
花椒粒 1勺
、
熟白芝麻 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-11

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