自制水晶糖蒜
上次做糖蒜本着试试看的心态就腌了一瓶，没想到吃顿涮羊肉全给造光了……今年新蒜下来赶紧多腌点，囤着吃，方子适合一斤鲜蒜的量 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
1克
0克
149克
80
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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新蒜清洗干净，外面的脏皮剥掉，底部刷一刷，切掉多余部分
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步骤2/8
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水没过蒜，加入两勺盐，搅拌均匀，泡四个小时
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步骤3/8
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锅中加白糖和冰糖
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步骤4/8
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加入400克清水，中火煮至糖完全融化
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步骤5/8
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糖融化了就关火，加入白醋，自己尝一下酸甜度能不能接受，可以再调整口味，糖醋水晾凉
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步骤6/8
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泡好的蒜沥干水分
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步骤7/8
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将蒜放入容器中，加入凉了的糖醋水，最后加白酒，我一个瓶子加了一勺～封口放在阴凉避光出保存
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最后一步
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我是腌了三个月，味道吃透了，酸酸甜甜的超级好吃
不考虑颜色的话可以用米醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-11
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