是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡蛋羹/ 茶碗蒸的做法

点击查看大图

鸡蛋羹/ 茶碗蒸

浏览 7039 · 收藏 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

懒人晚餐

食材清单加入采购清单

雞蛋： 21顆

、

鹽： 0.5 小匙

、

青蝦： 2 尾

、

西兰花一小朵

、

枸杞 5粒

烹饪步骤

步骤1/4
青虾解冻，去壳去虾线，西兰花掰一小朵切小块，枸杞洗净备用
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散加水和盐，继续打一下，精致的可以过一遍筛滤去气泡和杂质，我懒没有过滤。然后加入虾，摆上西兰花和枸杞。用保鲜膜封住碗，据说要扎几个洞，同理，因为懒没扎。然后上锅蒸
步骤3/4 点击查看大图
我是使用电锅蒸蛋的那档，如果用水蒸可能锅开以后10-15分钟吧。
最后一步点击查看大图
出锅后我加了一点醋，纯个人喜好。还是很嫩的，有些气孔，总体嫩滑细腻。

小贴士

非常省事，超级简单，会煮白开水就会做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

换个做法

鸡蛋羹的相关分类

肉类大全年夜菜年夜饭四喜丸子皮冻炸丸子更多

鸡蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许