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麻酱怪味鸡丝的做法

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麻酱怪味鸡丝

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这个拌鸡丝就在一个怪味，特别适合爱吃麻酱的朋友，简单的凉拌汁搭配麻酱，真是好吃！有点红油鸡丝的感觉，但是麻酱味足。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 1只

、

蒜 1瓣

、

芝麻酱 1勺

、

生抽 2勺

、

米醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

红油 1勺

、

盐 3克

、

糖 3克

、

胡椒粉 1克

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿肉用电饭锅按下煮饭键焗熟后切块拆成丝；
步骤3/9 点击查看大图
配制酱料：取麻酱1勺；
步骤4/9 点击查看大图
加入生抽2勺；
步骤5/9 点击查看大图
再加入米醋1勺；
步骤6/9 点击查看大图
再加入蚝油1勺；
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀后再加入红油1勺、盐3克、糖3克、胡椒粉1克；
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀酱料，倒入鸡丝中；
最后一步点击查看大图
拌匀后装盘，撒上蒜末和香菜段即可；

小贴士

半糖有话说～ 1、用电饭煲焗鸡肉可以使鸡肉鲜嫩；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

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