素炒辣椒黄豆芽
春节过后,拒绝油腻,今天推荐这道素炒黄豆芽,口感脆嫩,清淡微辣,越嚼越香~豆瓣的脆嫩香糯与芽体的汁水丰盈吃出了乐趣。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/7
点击查看大图
食材准备好:黄豆芽泡凉水,撇去豆皮,捡去不好的部分,沥水;辣椒清洗干净,想要菜品色泽艳丽,还可用青红辣椒、青红椒或者胡萝卜丝;
-
步骤2/7
点击查看大图
辣椒去籽,切细长丝;
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅中倒少许油,葱花炝锅,入黄豆芽翻炒;
-
步骤4/7
点击查看大图
豆芽略变透明状,芽体半熟而豆瓣还生,倒入辣椒丝;
-
步骤5/7
点击查看大图
翻炒均匀,倒少许水,焖炖2分钟;
-
步骤6/7
点击查看大图
撒盐、倒酱油、生抽,翻拌均匀,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
素炒辣椒黄豆芽,豆香浓郁,清淡爽口!
1. 黄豆芽的豆瓣比较大,光靠炒还不熟,需加少许水不停地炒或者焖一会儿,以确保豆瓣全熟;
2. 辣椒能生吃,想要颜色漂亮、口感清脆,可在出锅前放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-10
素炒辣椒黄豆芽的相关分类
素炒辣椒黄豆芽的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#爆炒黄豆芽
199336人看过 -
秒杀米饭的韩式黄豆芽
1135108人看过 -
炝炒空心菜
10454819人看过 -
#时令蔬菜最养人#下粥小菜辣拌黄豆芽!多做一点放冰箱
124306人看过 -
地三鲜
35049438人看过 -
#巨下饭的家常菜#黄豆芽炒粉
163129人看过 -
肉末黄豆芽炒粉丝
648176人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32432002人看过 -
超下饭的红烧茄子
132447412人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽
175637人看过 -
酸辣土豆丝
40530389人看过 -
酱香杏鲍菇
16666835人看过