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巨好吃的[肉沫茄子]

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元气少女阿桔

肉沫茄子、是一道美味的、简单的家常菜，属川菜系。 肉沫茄子以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成；其做法简单，色香味俱全，营养丰富；茄子甘凉，有清热活血、止痛消肿、祛风、通络、消炎解毒、降低胆固醇等功效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫把茄子 2根
、
肉沫 100g
、
蒜末 适量
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
白糖 半勺
、
葱花 适量
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
小米辣 2个
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-08

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