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素炒酸辣豆芽菜的做法

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素炒酸辣豆芽菜

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清香爽口的豆芽菜，一盘上桌秒光盘，为了增加食欲，加了一个胡萝卜和一个青椒，颜值增加了，营养也丰富了，即使减脂餐也要吃出幸福感。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

豆芽 400克

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

葱 1段

、

食用油 2勺

、

生抽酱油 2勺

、

醋 3勺

、

白糖半勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/13 点击查看大图
豆芽菜去掉根部，清洗干净，控干水分。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜和青椒切丝，葱切片。
步骤4/13 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜丝翻炒断生。
步骤5/13 点击查看大图
放入豆芽菜翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
放入葱片增香。
步骤7/13 点击查看大图
烹入醋和酱油。
步骤8/13 点击查看大图
放入白糖中和味道。
步骤9/13 点击查看大图
翻炒1分钟。
步骤10/13 点击查看大图
放入青椒翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
按自己口味添加盐调味。
步骤12/13 点击查看大图
快速翻拌，青椒断生即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

豆芽菜和青椒不宜长时间炒制，以免影响爽脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-07

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