提拉米苏/无吉利丁
最爱提拉米苏,竟然发现还没出过食谱 今天就带大家一起做简单快手的版本
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步骤1/20
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2个蛋黄加香草糖
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步骤2/20
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隔温水搅拌
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步骤3/20
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搅拌至粘稠发白即可
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步骤4/20
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咖啡力娇酒
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步骤5/20
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加入浓缩咖啡液
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步骤6/20
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马斯卡彭搅拌顺滑
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步骤7/20
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淡奶油打蛋器高速打发
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步骤8/20
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打至8分状
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步骤9/20
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马斯卡彭分次加入蛋黄液,搅拌顺滑
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步骤10/20
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淡奶油加入马斯卡彭蛋黄液里
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步骤11/20
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搅拌均匀,芝士糊即完成✅,装裱花袋备用
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步骤12/20
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手指饼干蘸咖啡酒和浓缩咖啡混合
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步骤13/20
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手指饼干蘸咖啡酒和浓缩咖啡混合
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步骤14/20
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蘸有咖啡液的饼干铺在保鲜盒底部
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步骤15/20
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芝士糊用裱花袋挤在饼干上
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步骤16/20
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再来一层蘸️咖啡液的饼干
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步骤17/20
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再挤一层芝士糊,盖盖子冰箱冷藏4-6小时或隔夜冷藏
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步骤18/20
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吃之前表面撒可可粉装饰
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步骤19/20
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切块即可食用
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最后一步
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提拉米苏和美式咖啡真的完美搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
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